Колбаса вареная

 Самые первые колбасы набивались в натуральную оболочку. Вареные колбасы в натуральной оболочке отличаются особым вкусом и ароматом благодаря ее проницаемости. Ассортимент вареных колбас от мясокомбината "Невская трапеза" включает в себя колбасы, изготовленные как по ГОСТу, так и по ТУ. Всеми любимая колбаса "Докторская"  от компании "Невская трапеза" - вкусный, сочный продукт. Но звездой нашего ассортимента вареных колбас является колбаса "Добрынинская". Яркий, но в тоже время нежный вкус, упругость на укус, красивый срез - отличительные качества продукта, которые позволили стать ему любимым и востребованным не только в г. Санкт-Петербурге, но во всех крупнейших городах Северо-Западного региона.

В этом разделе каталога представлены вареные колбасы в искусственной оболочке. В отличии от натуральной оболочки, искусственная оболочка  непроницаема. Эта особенность искусственной оболочки позволяет сохранять фарш колбасы в чистой, безвоздушной среде. Благодаря этому, сроки хранения  вареных колбас в таком виде  оболочки выше, чем сроки хранения вареных колбас в натуральной оболочке.

Оболочка "белкозин"- белковая проницаемая оболочка. Колбасы сваренные в этой оболочке отличаются особым вкусом и ароматом. Упаковка МГС (Модифицированная Газовая Среда) защищает колбасу от внешних воздействий, позволяет увеличить сроки хранения продукта.

Целлофановая оболочка обеспечивает высокую насыщаемость продукта коптильным дымом.